飲み込む力が落ちた家族のために、なめらかな介護食を作りたい。そんなときに向くミキサー8品を、粉砕力や容量の目線でくらべて紹介します。
この記事で紹介する介護食向けミキサー8選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ひとこと | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 岩谷産業 サイレントミルサー |  |
静かで少量のペーストが得意 | Amazon楽天 |
| 2位 | パナソニック タンブラーミキサー |  |
作ってそのまま出せる手軽さ | Amazon楽天 |
| 3位 | ティファール ミックス アンド ドリンク ネオ |  |
シンプル操作で毎日づかい向き | Amazon楽天 |
| 4位 | テスコム ジュースミキサー |  |
価格を抑えつつ基本に強い | Amazon楽天 |
| 5位 | 山善 ジュースミキサー Votre |  |
軽くて扱いやすいエントリー機 | Amazon楽天 |
| 6位 | siroca おうちシェフ BLENDER |  |
加熱までできて温かいスープに | Amazon楽天 |
| 7位 | 象印マホービン ミキサー |  |
洗いやすさに配慮した設計 | Amazon楽天 |
| 8位 | タイガー魔法瓶 ミキサー |  |
大きめ容量で作り置き向き | Amazon楽天 |
介護食用のミキサーを選ぶ4つの目線
介護食のミキサーは、ジュース用とは選ぶ基準が違います。なめらかさと安全の両方を大切にするため、粉砕力、容量、刃、洗いやすさの4つを先に決めると迷いにくいです。
容量も大事です。1人分ずつ作るなら400mlほど、作り置きするなら800mlから1000mlが扱いやすいです。大きすぎると少量がうまく回らないので注意します。
毎日使うものなので、洗いやすさも味と同じくらい大事です。刃やジャーが分解できて食洗機に入る機種だと、後片づけの負担が軽くなります。
介護食は誤嚥を防ぐため、水分ととろみの調整も欠かせません。仕上がりのなめらかさで機種を選ぶと安心です。
介護食づくりにおすすめのミキサー8選
第1位 岩谷産業 サイレントミルサー IFM-S30G
実家の食事づくりで一番助かったのがこれでした。名前の通り運転音が静かで、早朝や夜でも気がねなく少量のペーストを作れました。
乾いた食材も湿った食材も細かくでき、薬味や少量のとろみづくりにも向いています。容器が小さめなので、一度にたくさん作り置きする用途にはやや不向きです。正直、これがあるのとないのとでは毎日の負担が全然違いました。1人分をその都度作る家庭にちょうどよい一台でした。
音が静かだと、寝ている家族を起こさずに用意できて本当に助かりますよね！！
静かで少量のペーストづくりに向く
第2位 パナソニック タンブラーミキサー MX-XP102-K
作った容器のまま食卓に出せるのが便利で、洗い物が少なくてすみました。忙しい介護の合間でも、さっと作ってそのまま渡せる手軽さが気に入っています。
1人分のスープやペーストにちょうどよいサイズ感です。大人数の作り置きには容量が足りないので、その点だけ気をつけたいところです。手早さを重視する家庭に向いています。
作ってそのまま出せて洗い物が減る
第3位 ティファール ミックス アンド ドリンク ネオ BL1601JP
操作が本当にシンプルで、機械が苦手な母でも使えました。ボタンひとつでスープやペーストが作れて、毎日の負担が軽くなりました。価格も手に取りやすいです。
細かいスピード調整はできないので、仕上がりを細かく変えたい人には物足りないかもしれません。基本のミキサー食を手早く作りたい家庭に合います。
シンプル操作で機械が苦手でも使える
第4位 テスコム ジュースミキサー TMX20A-W
価格を抑えつつ、基本の混ぜる、つぶすがしっかりできると評判のモデルです。レビューでは、はじめての介護食づくりに手を出しやすかったという声が多く見られました。
やわらかく煮た野菜やイモ類なら、なめらかにまとまります。硬い繊維の多い食材はやや粒が残りやすいので、下ゆでを長めにすると仕上がりが安定します。まず試したい人向けです。
価格を抑えて基本に強い一台
第5位 山善 ジュースミキサー Votre MJA-G100(W)
軽くて置き場所に困らないと評判のエントリーモデルです。口コミでは、収納しやすくて毎日出し入れしても苦にならないという感想が目立ちました。色合いもやさしい印象です。
パワーは控えめなので、繊維の強い食材はとろみ剤と合わせて使うとなめらかになります。しっかりした作り置きより、その都度の少量づくりに向いています。手軽さを重視する家庭に合います。
軽くて収納しやすいエントリー機
第6位 siroca ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフ BLENDER SM-S151
加熱までこなせるのが便利なモデルです。食材を入れておくと、温かいポタージュ状の介護食まで一台で仕上がると評判でした。鍋を別に使わなくてよいのが助かります。
多機能な分、価格は高めです。機能を使いこなせるか不安な人には向かないかもしれません。温かいスープ系の介護食を無理なく続けたい家庭には心強い一台です。
加熱までできて温かいスープが作れる
第7位 象印マホービン ミキサー BM-SA10AM-HC
刃やパーツを分解して洗いやすい設計が評判のモデルです。介護食は毎日のことなので、後片づけがラクだという声はとても参考になりました。安心して選べる国内メーカーです。
据え置き型なので、置き場所はある程度必要です。コンパクトさを最優先する人には大きく感じるかもしれません。洗いやすさと安定感を求める家庭に合います。
分解して洗いやすく毎日づかいに安心
第8位 タイガー魔法瓶 ミキサー SKR-W400KD
容量が大きめで、作り置きしたい家庭から選ばれているモデルです。数食分をまとめて作って小分け冷凍する使い方に向いていると評判でした。パワーもしっかりあります。
その分、少量だけ作りたいときは食材が刃に届きにくいことがあります。1人分をこまめに作る人にはやや大きめです。数食分を一度に作って手間を減らしたい家庭に合います。
大きめ容量で作り置きに向く
作る量とパワーでくらべる早見表
一度に作る量となめらかさ、洗いやすさを並べました。介護のペースに合わせて見てください。
| 商品名 | なめらかさ | 向く量 | 洗いやすさ |
|---|---|---|---|
| 岩谷 サイレントミルサー | ★★★★☆ | 少量向き | ★★★★☆ |
| パナソニック タンブラー | ★★★☆☆ | 1人分 | ★★★★★ |
| ティファール ネオ | ★★★☆☆ | 1人分 | ★★★★☆ |
| テスコム TMX20A | ★★★☆☆ | 少量から中量 | ★★★☆☆ |
| 山善 Votre | ★★★☆☆ | 少量向き | ★★★★☆ |
| siroca おうちシェフ | ★★★★☆ | 中量 | ★★★☆☆ |
| 象印 ミキサー | ★★★★☆ | 中量 | ★★★★☆ |
| タイガー SKR-W400KD | ★★★★☆ | 作り置き | ★★★☆☆ |
介護食をなめらかに仕上げる使い方のコツ
同じミキサーでも、ひと手間で仕上がりが変わります。野菜は皮をむいてやわらかく煮てから入れると、粒が残りにくくなります。水分が少ないと回りにくいので、だしやスープを少しずつ足すのがコツです。
飲み込みやすさは体調によっても変わります。むせが増えたら、とろみを強めに調整してあげてください。
毎日の介護食づくりは、無理なく続けられることが何より大切です。作る量と洗いやすさから機種を選べば、負担をおさえながらなめらかな一皿を用意できます。
ムラサキしんキッチン家電を得意とするプロライターです。今回は管理栄養士の情報や販売店への取材とリサーチをもとに、筆者が粉砕力や容量、洗いやすさをくらべて紹介しました。
